針對近期國內多地接連報告有零星發(fā)現(xiàn)進口冷鏈食品包裝物檢出新冠病毒陽性樣品的情況，為切實加強涼山州秋冬季冷鏈食品疫情防控工作，按照州人民政府部署安排，12月8日，涼山州應對新冠肺炎疫情應急指揮部市場監(jiān)管與供保組組織召開冷鏈食品疫情防控電視電話會議，就加強冷鏈食品生產(chǎn)運輸經(jīng)營全鏈條管控有關工作進行具體安排部署，確保冷鏈食品安全監(jiān)管責任到位、措施到位。

會議通報了四川省應急指揮部冷鏈食品專項督導發(fā)現(xiàn)問題情況，分析研判了當前涼山州冷鏈食品疫情防控形勢及防疫工作存在問題和短板，要求州、縣(市)冷鏈食品新冠病毒防控協(xié)作聯(lián)動機制成員單位要切實強化政治擔當，準確把握新形勢新要求，采取最堅決的防控措施，全面落實“四個不得”、“五個確保”要求，最大限度地控制新冠病毒冷鏈傳播風險。

一是進口冷鏈食品“四個不得”，即沒有檢驗檢疫證明的，不得上市銷售；沒有核酸檢測報告的，不得上市銷售；沒有消毒證明的，不得上市銷售；沒有追溯信息的，不得上市銷售。

二是冷鏈食品“五個確保”，即確保進貨渠道和產(chǎn)品質量符合國家要求；確保按要求進行消毒；確保具備完整可追溯信息；確保生產(chǎn)經(jīng)營運輸貯存等環(huán)節(jié)安全；確保應急處置精準高效。

會議強調，各地各部門要在中央、省、州聯(lián)防聯(lián)控機制有力領導下，發(fā)揮主觀能動性，落實“四個最嚴”要求，時刻繃緊常態(tài)化疫情防控這根弦，以超常規(guī)舉措，凝聚各方合力，對標對表緊抓查漏補缺，織牢織密冷鏈食品疫情防控網(wǎng)，下大氣力解決好冷鏈“物防”“人防”難題，阻斷疫情傳播鏈條，鞏固前期疫情防控成果。

一要抓好問題排查整改。對照省應急指揮部冷鏈食品專項督查反饋問題，舉一反三全覆蓋開展全面自查，強化分析研判，找準防控工作存在的短板和不足，采取有力措施整改，做到排查不留死角，整改不留盲區(qū)。

二要形成齊抓共管格局。積極爭取黨政支持、基層支持和群眾支持，構建“主動作為、部門參與、群眾響應”的工作格局，為工作有序開展創(chuàng)造良好的氛圍。

三要壓緊壓實各方責任。把冷鏈食品生產(chǎn)運輸經(jīng)營全鏈條作為疫情防控重點，用好協(xié)作聯(lián)動機制，加強溝通配合，進一步壓緊壓實常態(tài)化疫情防控四方責任，加強對冷鏈食品生產(chǎn)、裝卸、運輸、貯存、銷售和餐飲服務等相關企業(yè)主體責任落實的督促指導，形成層層抓落實、責任全覆蓋的工作格局。

四要強化精準溯源。聚焦重點場所，對食品進口商、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、商場超市、生鮮電商、餐飲企業(yè)、物流企業(yè)、凍庫等進行全面細致摸底排查，全面掌握生產(chǎn)經(jīng)營冷鏈食品主體數(shù)量和實際運營情況，充分運用“川冷鏈”平臺做好冷鏈食品溯源管理，建立健全冷鏈食品追溯體系，實現(xiàn)冷鏈食品來源可查、去向可追。

五要強化采樣監(jiān)測。積極做好對冷鏈食品生產(chǎn)加工、貯存、運輸、經(jīng)營等場所環(huán)境及從業(yè)人員的采樣監(jiān)測工作，并結合非洲豬瘟、控輟保學等卡點，設置“冷鏈食品”監(jiān)測點，對冷凍水產(chǎn)品及禽、肉類全部登記建立臺賬，對境外入涼“冷鏈食品”全覆蓋采樣監(jiān)測，對州外入涼的“冷鏈食品”實行抽樣檢測。

六要堅持人防物防并重。要積極指導企業(yè)嚴格落實相關工作方案和技術指南要求，做好冷鏈食品內外包裝、貯存場所和生產(chǎn)加工設備等清潔消毒。同時，要督促指導生產(chǎn)經(jīng)營及物流運輸企業(yè)對從業(yè)人員嚴格管理，嚴格落實體溫檢測、健康上崗、健康異常報告等制度，嚴格落實工作期間科學佩戴口罩和手套、規(guī)范穿著工作服、做好個人衛(wèi)生和健康管理、定期檢測核酸等要求。

涼山州應急指揮部市場監(jiān)管與供保組各成員單位、州冷鏈食品新冠病毒防控協(xié)作聯(lián)動機制成員單位負責同志及相關科室負責人在主會場參會，各縣(市)設分會場。（涼山州市場監(jiān)管局）