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　　隨著吹響企業(yè)“復(fù)工號(hào)”，餐飲的開(kāi)業(yè)時(shí)間成了老板、員工最關(guān)注的話題。“什么時(shí)候可以開(kāi)始開(kāi)工，經(jīng)濟(jì)壓力太大，等不起了？”、“我們可不可以只做外賣？”、“我們的企業(yè)員工要吃飯，食堂可不可以申請(qǐng)復(fù)工？”、“要發(fā)工資，房租、水電費(fèi)用又高，不能一直耍起??？”……每天都有大量的商家向街道咨詢餐飲復(fù)工具體情況，訴說(shuō)心中的不易。
 

　　為切實(shí)幫助各餐飲單位度過(guò)難關(guān)，快速有序復(fù)工復(fù)業(yè)，合作街道市場(chǎng)所以“1+N”網(wǎng)格化管理為主要抓手，以疫情防控、食品安全為主要標(biāo)準(zhǔn)，以微信群為主要工作平臺(tái)，積極響應(yīng)商家復(fù)工備案需求，通過(guò)采取上門督促指導(dǎo)、發(fā)放防控指南、開(kāi)展線上宣傳、分類精準(zhǔn)施策等方式，幫助解決實(shí)際問(wèn)題，按下餐飲復(fù)工“快進(jìn)鍵”。
 

　　一是實(shí)行“1+N”網(wǎng)格化管理，分片包干責(zé)任到人。抽調(diào)20名黨員干部和業(yè)務(wù)骨干，組建4個(gè)復(fù)工復(fù)業(yè)指導(dǎo)小組，實(shí)行分片包干；同時(shí)加強(qiáng)城管、物管、社區(qū)網(wǎng)格員等“N”個(gè)力量的團(tuán)結(jié)協(xié)作，做好疫情防控和行業(yè)監(jiān)管。
 

　　
　　二是線上線下齊開(kāi)工，實(shí)現(xiàn)復(fù)業(yè)“零公里”。及時(shí)建立網(wǎng)格“服務(wù)微信群”，準(zhǔn)確傳達(dá)疫情防控動(dòng)態(tài)和復(fù)工備案要求。針對(duì)餐飲行業(yè)“因時(shí)而變”的特點(diǎn)，采取到店服務(wù)模式，實(shí)行即審即辦。截至目前，共辦理復(fù)工備案558家，其中餐飲企業(yè)22家，個(gè)體工商戶536家，復(fù)工率67.55%。
 

　　三是堅(jiān)持差異化防控策略，分類施策不搞“一刀切”。嚴(yán)格落實(shí)大型餐飲單位的食品安全主體責(zé)任制，抓好“六關(guān)”，暫停組織、承辦各類群體性餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；就餐區(qū)域面積小于50平方米的，鼓勵(lì)顧客打包帶走；就餐區(qū)域面積大于50平方米的中小型餐飲，接待顧客數(shù)不得高于原有餐位數(shù)的50%。大餐桌間距不低于3米、小餐桌間距不低于1米是“硬杠”；店面消毒、測(cè)量體溫、顧客登記是“標(biāo)配”。
 

　　四是全天督查不松勁，跟蹤問(wèn)效抓落實(shí)。對(duì)已復(fù)工餐飲商家的防疫情況，市場(chǎng)執(zhí)法部門實(shí)行“白+黑”全天候督導(dǎo)。嚴(yán)查聚集性用餐，對(duì)疫情防控不到位的商家建立“黑名單”，對(duì)于拒不整改、屢查屢出問(wèn)題的店鋪，一律關(guān)門停業(yè)。(李崗稷 彭輝)