為加快推進餐飲行業(yè)復蘇回暖，達州相關部門積極行動，通過監(jiān)管+服務，多方位提升餐飲行業(yè)食品安全、消費安全、防疫安全，引導餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

在達城升華廣場，達川區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員正在為這里的餐飲從業(yè)人員進行食品安全培訓，督促各餐飲單位規(guī)范經(jīng)營，加強營業(yè)場所消毒消殺工作，嚴格落實信息登記、體溫監(jiān)測措施，提倡使用公筷，引導消費者文明用餐等。

達川區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務監(jiān)管股桂科介紹：“對餐飲單位，我們主要是從證照、人員、場所、原材料采購、加工操作、配餐供餐等進行管理。另一方面就是提供服務，變走進來為走出去，提供培訓、提升品質(zhì)和出謀劃策等?！?/p>

升華廣場規(guī)劃有1.6萬平方米的餐飲業(yè)態(tài)，共有43家餐飲品牌入駐。自升華廣場恢復營業(yè)以來，達川區(qū)市場監(jiān)督管理局在加強對各餐飲單位檢查的同時，強化上門服務，幫助餐飲單位復蘇回暖。

升華廣場運營負責人羅焱鋆說道：“他們上門來給商戶辦理營業(yè)執(zhí)照，然后為一些經(jīng)營困難的商戶專門做一些專項的經(jīng)營提升的成長計劃，還給我們的餐飲從業(yè)人員做了專項的食品安全培訓，有效地提升我們商戶的經(jīng)營信心，提升我們消費者的消費信心?！?/p>

達川區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長李洪文稱：“為支持餐飲業(yè)盡快復蘇、走出困境，我們加強服務，增強企業(yè)的經(jīng)營信心，強化監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)并整改存在的問題，同時對違反食品（安全）違法行為進行查處，保證群眾放心消費，以增強消費信心?！?/p>

在大竹縣，隨著餐飲行業(yè)陸續(xù)恢復堂食，大街小巷開始熱鬧起來。為加快餐飲行業(yè)復蘇，當?shù)胤e極響應四川省“倡導社交文明加強公共衛(wèi)生”倡議行動，引導廣大市民、餐飲單位主動參與文明用餐。如今，縣城不少餐館的餐桌上都放有公筷、公勺，讓市民使用公筷公勺從“可選項”升級為“必選項”，讓“公筷意識”深入人心、“分餐進食”成為文明標配。（四川省電視藝術家協(xié)會 供稿）