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放心吃!瀘州抽檢這27家粽子全部合格

來源:中國網(wǎng) 時間:2021-06-10 10:07:50 編輯:陳宣海 點(diǎn)擊:
一年一度的端午節(jié)即將來臨,為保障人民群眾在節(jié)日期間的食品安全,瀘州市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定,組織對端午節(jié)令性食品開展監(jiān)督抽檢工作,現(xiàn)將抽檢情況公告如下。

抽檢情況

本次端午節(jié)令性食品監(jiān)督抽檢,組織承檢機(jī)構(gòu)四川國檢檢測有限責(zé)任公司在瀘州市三區(qū)四縣的食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)的成品庫、商場、超市、便利店、小賣部等場所進(jìn)行抽樣,抽取粽子、再制蛋2類食品27批次,未檢出不合格食品,具體抽檢情況見附件2。

附件2:

食品安全提示

2021年的端午節(jié)即將來臨,粽子、咸蛋等傳統(tǒng)食品歷年來都是消費(fèi)熱點(diǎn),瀘州市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者理性選擇端午傳統(tǒng)食品,注意以下幾點(diǎn):

一、選好商場留發(fā)票。最好選擇到正規(guī)商場購買食品,不要因便宜、方便而選擇沒有質(zhì)量保障的流動小攤販。正規(guī)商場在進(jìn)貨渠道、食材安全、檢驗檢疫等方面均可溯源,品質(zhì)有保障。此外,要留存消費(fèi)發(fā)票等購物憑證,如有糾紛爭議可作為維權(quán)依據(jù)。

二、查看標(biāo)識要記牢。購買端午食品時要查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及地址、成分或配料表、食品添加劑等標(biāo)簽是否齊全明晰,尤其要看清有無“SC”標(biāo)識和食品生產(chǎn)許可(SC)證書編號,即企業(yè)食品生產(chǎn)許可標(biāo)識和獲證證書編號。

三、食品包裝仔細(xì)瞧。選購粽子時要注意:粽子一般分散裝和真空包裝。選購散裝的粽子,應(yīng)選擇粽子形態(tài)粽角端正,扎線松緊適當(dāng),無明顯露角,粽體無外露。真空包裝的粽子要查看是否有漏氣、起包現(xiàn)象。正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮,顏色會發(fā)黃發(fā)暗,過于青綠的粽葉要警惕是“返青粽葉”粽子。選購咸蛋時要注意:包裝是否完整,蛋殼是否完整、清潔,沒有裂紋。一般品質(zhì)較好的咸蛋外殼圓潤且有光澤;蛋白為純白色、無斑點(diǎn)、軟而嫩;蛋黃呈紅黃色,具有松、沙、油的口感;咸味適中,沒有異味。(瀘州市市場監(jiān)督管理局 供稿)

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