中國(guó)過(guò)年不僅要發(fā)紅包、穿新衣,還要吃香腸臘肉。如今這特色美食不僅國(guó)人愛(ài)吃,更是香飄萬(wàn)里,俘獲了一大群外國(guó)粉絲。
隨著一根根紅彤彤的香腸高高掛起,濃濃的年味也撲面而來(lái)。近日,在眉山市彭山區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),一位年輕小伙正在用心制作香腸,這些香腸是他做給國(guó)外的同學(xué)們的。
做香腸的小伙名叫宛靜,是圣彼得堡國(guó)立大學(xué)的一名學(xué)生,因?yàn)橐咔椋呀?jīng)兩年沒(méi)去俄羅斯上學(xué),與同學(xué)們也只能通過(guò)視頻交流。今年,他親手制作了香腸,打算寄給同學(xué)們,讓他們嘗嘗中國(guó)的傳統(tǒng)美食。
切肉、備料、絞肉、拌肉...隨著宛靜這一系列專(zhuān)業(yè)的做法,香腸算是做成了一大半。最后,將肉裝進(jìn)豬小腸后,一節(jié)節(jié)香腸就做成了。據(jù)宛靜說(shuō),香腸將由朋友帶到學(xué)校,然后交給同學(xué)們品嘗。在收到香腸后,宛靜的同學(xué)也發(fā)來(lái)了感謝視頻。(翁光建 鄧凌瀚)