一是統(tǒng)籌謀劃+落實(shí)整改。對(duì)全市在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展抽檢監(jiān)測(cè)264批次，檢出不合格（問(wèn)題）食品5批次，合格率98.1%。針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢發(fā)現(xiàn)的4個(gè)方面問(wèn)題，制定風(fēng)險(xiǎn)研判交流方案，市、縣兩級(jí)“監(jiān)檢聯(lián)動(dòng)”對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的5家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)研判、落實(shí)問(wèn)題整改，找準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)加工存在的問(wèn)題癥結(jié)，實(shí)現(xiàn)“監(jiān)管執(zhí)法和抽檢監(jiān)測(cè)”協(xié)同發(fā)力。

二是部門(mén)聯(lián)動(dòng)+靶向治理。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，排查整改生產(chǎn)企業(yè)在環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、食品添加劑、計(jì)量器具使用管理和落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度等方面存在的10類(lèi)問(wèn)題，向生產(chǎn)企業(yè)下達(dá)監(jiān)督檢查意見(jiàn)書(shū)5份，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)基層抽檢監(jiān)測(cè)不合格（問(wèn)題）食品核查處置。對(duì)5家生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)宣貫，督導(dǎo)企業(yè)提高食品安全意識(shí)。

三是健全機(jī)制+閉環(huán)管理。充分發(fā)揮監(jiān)管執(zhí)法和抽檢監(jiān)測(cè)“兩把利劍”作用，通過(guò)建立“問(wèn)題清單+整改清單+責(zé)任清單”三張清單和抽樣檢驗(yàn)核查處置技術(shù)專(zhuān)家?guī)?，為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在排查不合格（問(wèn)題）原因、制定整改措施、完善相關(guān)制度等方面提供咨詢(xún)服務(wù)幫助。今年以來(lái)，以監(jiān)管+抽檢的方式開(kāi)展食品抽樣檢驗(yàn)387批次，合格率95.3%，排查治理各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)847個(gè)，確保風(fēng)險(xiǎn)防控閉環(huán)管理。（陳彬 陳麗紅）