全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉出席并致辭，中國工程院院士、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、第十三屆全國政協(xié)委員、首批全國高校黃大年式教師團(tuán)隊負(fù)責(zé)人、全國教書育人楷模李天來作主旨演講。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、省農(nóng)科院黨委書記、院長牟錦毅，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員胡強(qiáng)，副市長何金虎出席開幕式。國際蘑菇學(xué)會主席格雷格·西蒙通過視頻向大會致辭。中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎、通江縣委書記李玉甫等分別致辭，通江縣委副書記、縣長譚青松主持開幕儀式。

通江銀耳發(fā)軔于盛唐，食用于宋元，入藥于明清，被譽(yù)為“菌中之冠”，奉為皇室貢品，名揚(yáng)四海。青山環(huán)圍、云霧縈繞、溪流盤曲的“九灣十八包”，孕育了“天生霧，霧生露，露生耳”的耳鄉(xiāng)傳奇。

通江銀耳顯之于道、揚(yáng)之于文，《本草詩解·藥性注》謂通江銀耳“有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品，為人參、鹿茸、燕窩所不及”，被列入《中藥大辭典》《全國中草藥匯編》。先后獲評“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中國馳名商標(biāo)”“歐盟有機(jī)認(rèn)證”等多項殊榮，品牌價值超50億元。

通江縣委書記李玉甫在致辭中表示，通江始終堅定銀耳文化自信，按照“段木銀耳強(qiáng)品牌，木屑銀耳深加工”思路，以“三產(chǎn)融合”為路徑，堅持園區(qū)引領(lǐng)、全鏈發(fā)展、科技賦能、品牌提質(zhì)，全力打造通江銀耳百億級產(chǎn)業(yè)集群。納四海才俊、聚八方智慧，與多家權(quán)威院所、知名高校深度合作，推出食品飲料、醫(yī)藥保健、日用化妝和預(yù)制菜等百余種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，將打造百億級產(chǎn)業(yè)集群。

李玉院士在致辭時說，中國通江是世界銀耳的發(fā)祥地，希望通江樹立動物、植物、菌物三物融合的大食物觀，利用生物多樣性和良好的生態(tài)環(huán)境，建立好中國通江菌物資源種植資源庫，同時能夠在較短時間內(nèi)培育出通銀系列的銀耳品種，實現(xiàn)銀耳產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，挖掘和培育銀耳文化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、文化協(xié)同發(fā)展。相信在全體銀耳人的共同努力下，通江銀耳會創(chuàng)造新的輝煌。

格蕾格·西摩在致辭時代表國際蘑菇學(xué)會對中國·通江銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆中國·通江銀耳節(jié)的盛大召開表示熱烈的祝賀。他說，銀耳在中國歷史悠久，可追溯到一千多年前。近年來，通江銀耳在菌種研究、栽培技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)等方面取得了重大突破。此次中國·通江銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆中國·通江銀耳節(jié)為種植戶、科研人員、加工企業(yè)、貿(mào)易商以及其它行業(yè)參與者提供了一個交流信息、建立聯(lián)系、共同探索發(fā)展之路的獨特平臺。感謝通江縣人民政府以及從事銀耳行業(yè)的企業(yè)家們?yōu)楸敬位顒幼龀隽司薮蟮呢暙I(xiàn)和努力。同時，也感謝大家對銀耳健康產(chǎn)品發(fā)展的大力支持。

開幕式上，李玉院士向巴中市通江銀耳科學(xué)技術(shù)研究所授牌，授予“李玉院士專家團(tuán)隊通江銀耳研究中心”。

李玉、李天來、牟錦毅、胡強(qiáng)、何金虎、徐小虎、譚琦、郭良棟、李玉甫、譚青松等嘉賓共同為中國·通江銀耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆中國·通江銀耳節(jié)啟幕。

四川省兄弟縣區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，巴中市、通江縣有關(guān)單位負(fù)責(zé)同志，專家學(xué)者、企業(yè)家、中省市媒體出席開幕式。（王昱霖）