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四川綿竹開(kāi)出三劑藥方 診治校園食品安全固癥頑疾

來(lái)源:中國(guó)網(wǎng) 時(shí)間:2024-05-20 15:31:00 編輯:陳欣 點(diǎn)擊:
食品安全是民生之本,校園食品安全更關(guān)乎廣大學(xué)生的健康成長(zhǎng),為深入開(kāi)展校園排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),提高學(xué)校食品安全保障水平,綿竹市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)出校園“結(jié)對(duì)問(wèn)診”三劑藥方,精準(zhǔn)發(fā)力,診治校園食品安全固癥頑疾,提升校園食品安全管理水平,堅(jiān)決守牢食品安全底線。
以交叉檢查的“秘方”治“弱病”。為打破固化思維,填補(bǔ)監(jiān)管盲區(qū),綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教體局,從該市學(xué)?;厩闆r和共性問(wèn)題出發(fā),制定印發(fā)了《學(xué)校食堂食品安全交叉檢查工作機(jī)制》《學(xué)校食堂食品安全互助交流機(jī)制》及配套的《2024年春季學(xué)校食堂“結(jié)對(duì)問(wèn)診”行動(dòng)實(shí)施方案》。全市71個(gè)學(xué)校食堂兩兩結(jié)對(duì),通過(guò)開(kāi)展食堂食品安全交叉檢查、交叉培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、交流座談等方式,補(bǔ)齊自身管理短板,互相學(xué)習(xí)提升,全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障在校師生的飲食安全。
以培訓(xùn)考核的“古方”治“軟病”。按照“缺什么補(bǔ)什么,干什么訓(xùn)什么”的原則,以需求為導(dǎo)向,通過(guò)線上培訓(xùn)、線下講座、集中考核等方式,對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警示??己私Y(jié)果將面向社會(huì)進(jìn)行公示,以此強(qiáng)化食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員和全體從業(yè)人員食品安全意識(shí)和食品安全責(zé)任。目前共開(kāi)展培訓(xùn)4次,集中考核1次,71個(gè)學(xué)校食堂的136名食品安全總監(jiān)和食品安全員考核均合格。
以資源整合的“良方”治“未病”。綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教體局、市衛(wèi)健局、市公安局從提升監(jiān)管質(zhì)效出發(fā),召開(kāi)聯(lián)席會(huì)和會(huì)商會(huì)3次,建立了部門(mén)間協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和信息通報(bào)等機(jī)制,形成監(jiān)管合力。全年“結(jié)對(duì)問(wèn)診”行動(dòng)結(jié)束后,將召集部分學(xué)校代表召開(kāi)檢查結(jié)果反饋研判會(huì),分析學(xué)校食堂存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患,提出整改措施,提煉好的管理經(jīng)驗(yàn)、做法、制度、標(biāo)準(zhǔn)等,將在全市推廣、宣傳、應(yīng)用,形成長(zhǎng)效機(jī)制,促進(jìn)全面提升。
民以食為天,食以安為先。校園食品安全直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)以校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為抓手,壓實(shí)各方工作責(zé)任,創(chuàng)新工作舉措,突破工作瓶頸,補(bǔ)齊監(jiān)管短板,注重工作實(shí)效,切實(shí)守牢食品安全底線,全面提升校園食品安全管理水平。(綿竹市市場(chǎng)監(jiān)管局 供稿)

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