為進一步落實《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，有序推進食品小作坊生產(chǎn)許可工作，有效防控食品小作坊食品安全風(fēng)險，切實保障食品安全。7月11日，廣漢市市場監(jiān)督管理局組織召開廣漢市食品小作坊許可工作宣貫會，該局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)管股及市場監(jiān)管所食品監(jiān)管人員、已備案食品小作坊負責(zé)人及擬申辦食品小作坊生產(chǎn)許可證負責(zé)人100余人參加會議。
會上，食品生產(chǎn)監(jiān)管股負責(zé)人講解了食品小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程、食品小作坊申辦應(yīng)當具備的條件、申請資料提交范圍，并現(xiàn)場對《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》進行了宣貫，同時解答了與會人員提出的問題。
會議強調(diào)，作坊從業(yè)者要進一步明確食品安全主體責(zé)任，從思想上、認識上、操作上自覺遵守法律法規(guī)，充分認識小作坊食品生產(chǎn)過程中存在的問題并積極改進；要加強《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》的學(xué)習(xí)，充分運用食品小作坊“備案”改“許可”的立法成果，嚴格食品小作坊許可程序、統(tǒng)一許可要求，嚴把發(fā)證關(guān)，提升食品小作坊質(zhì)量保障能力，營造公平有序的市場競爭環(huán)境；加強對食品小作坊的日常監(jiān)管指導(dǎo)和巡查檢查力度，督促食品小作坊強化原輔料進貨查驗管理，添加劑進貨查驗專人專管，生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制，儲存條件保持，出廠檢驗，標識標簽規(guī)范，人員培訓(xùn)到位等食品安全管理制度落實，切實推動廣漢市食品小作坊有序發(fā)展。
廣漢市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)發(fā)力，堅定不移地推動食品安全工作向縱深發(fā)展，全力守護人民群眾的“舌尖上的安全”。（萬開瑞）
