一大早，在甘溪壩工業(yè)園區(qū)一處加工廠內(nèi)，工人將前一天剛從大山深處采回來(lái)的純天然野菜鹿耳韭經(jīng)過(guò)摘選、鹽漬、清洗、裝箱等環(huán)節(jié)后，再放入凍庫(kù)備運(yùn)。

“上面不能留雜質(zhì)、葉面殘損破葉要挑出來(lái)，質(zhì)量一定要做好……”正在指導(dǎo)工人摘選的是漢源縣巧農(nóng)人種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的社長(zhǎng)王茂豪，也是該鹿耳韭加工廠的負(fù)責(zé)人。合作社剛剛忙完川牛膝、當(dāng)歸銷(xiāo)售，這又接著忙了起來(lái)。

王茂豪說(shuō)：“目前，工廠有四五十個(gè)工人，高峰的時(shí)候可以吸納上百個(gè)工人。”

該合作社社員唐定平高興地說(shuō)：“現(xiàn)在家里不忙，就來(lái)合作社打工，150元一天，加班的話可以掙200多元，就近就把錢(qián)掙了。”

王茂豪今年29歲，他說(shuō)自己是一個(gè)“山里娃”，對(duì)土地有著深厚的情感，加上家里從事中藥材、鹿耳韭等收購(gòu)，從小便對(duì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)商很感興趣。2017年大學(xué)畢業(yè)后，王茂豪放棄在大城市的工作機(jī)會(huì)，選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2022年，牽頭成立了漢源縣巧農(nóng)人種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，目前有70多名社員，通過(guò)在合作社務(wù)工每人每年可收入1萬(wàn)多元。

“我們?nèi)ツ瓿隹诹?00多噸鹿耳韭，創(chuàng)收100萬(wàn)左右。” 王茂豪說(shuō)。

好的收益離不開(kāi)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控，王茂豪這樣說(shuō)也是這樣做的，每天他都會(huì)到加工廠對(duì)每一步工序進(jìn)行認(rèn)真檢查。

合作社社員張巍介紹，清洗完后要達(dá)到無(wú)雜質(zhì)，放在清水里不能有雜質(zhì)飄起來(lái)，根部要相對(duì)整齊，桿子多余的部分要夾掉。

多年的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，王茂豪了解到，韓國(guó)人愛(ài)吃烤肉，而鹿耳韭是吃烤牛肉的好搭檔，一片鹿耳韭包裹一片烤牛肉，既有牛肉的醇香，又有鹿耳韭的清爽。2023年，王茂豪通過(guò)與外貿(mào)公司合作，把清洗好的鹿耳韭運(yùn)到該公司，進(jìn)行深加工后再運(yùn)到韓國(guó)進(jìn)行銷(xiāo)售。王茂豪說(shuō)：“韓國(guó)人對(duì)我們漢源的鹿耳韭反饋是比較好的，因?yàn)槲覀兟苟碌纳L(zhǎng)環(huán)境是夾石縫里生長(zhǎng)的植物，綠色食品，純天然、無(wú)污染，我們漢源鹿耳韭的話口感細(xì)膩、比較嫩。”

“下一步，我們想擁有一個(gè)自己的標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間，注冊(cè)自己的商標(biāo)，把我們漢源更多的綠色食品出口到韓國(guó)。” 王茂豪還說(shuō)。

實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興，人才是基石。漢源縣農(nóng)村的環(huán)境和條件正不斷改善和提高，對(duì)于“新農(nóng)人”來(lái)說(shuō)，同樣是廣闊天地，大有可為。像王茂豪一樣的新時(shí)代“新農(nóng)人”在漢源還有很多，他們服務(wù)“三農(nóng)”、扎根“三農(nóng)”。（徐美玲）