眼下，正是花椒收獲的時節(jié)，西充縣1.3萬畝花椒迎來了豐收。近日，在該縣鳴龍鎮(zhèn)涼快埡村花椒種植基地，郁郁蔥蔥的花椒樹上結(jié)滿了香氣四溢的花椒，數(shù)名村民正在加緊采收。

“你看，我們的花椒又大又飽滿，麻香味兒足得很，好遠都能聞得到。”涼快埡村黨支部書記鄧如云自豪地介紹，該村現(xiàn)種植花椒800多畝，今年鮮花椒總產(chǎn)量可達16萬公斤，產(chǎn)值約500萬元。

據(jù)了解，該村采取“村集體經(jīng)濟合作社+公司+農(nóng)戶”模式，引進西充縣英飛農(nóng)業(yè)公司種植青花椒800余畝，帶動150余名村民就近務(wù)工，村民人均年增收1萬余元，管理人員人均年增收3萬余元。通過科學管理、延長產(chǎn)業(yè)鏈、拓寬銷路等方式，將“小花椒”做成了當?shù)剞r(nóng)民增收的“大產(chǎn)業(yè)”。

臨近中午，村民將采收的花椒通過貨車陸續(xù)運到加工廠房。加工廠房里，一臺臺機器正開足馬力對鮮花椒進行烘干、篩選等處理。

“鮮花椒如果不能及時賣出去，就會發(fā)霉、變色、腐爛，影響產(chǎn)品品質(zhì)。加工成干花椒后，不但延長了保質(zhì)期，而且麻味、香味更濃。”西充縣英飛農(nóng)業(yè)公司負責人文小松介紹，為了提升花椒品質(zhì)，提高附加值，該公司在村里建成了集烘干、精選、冷藏、包裝等功能于一體的加工房，每日最多可初加工干花椒1萬余公斤。

“烘干后的花椒品質(zhì)好、包裝精美，完全不愁銷路，遠銷重慶、山東、上海等地。”鄧如云介紹，下一步，該村將積極打造自主品牌，進一步提升產(chǎn)品附加值，同時開通網(wǎng)上營銷平臺等，讓村里的花椒名聲更響，讓村民腰包更鼓、幸福感更足。

堅實穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。據(jù)悉，近年來，該縣通過“公司+合作社+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”“讓利返包”等發(fā)展模式逐步形成集種植基地、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)模式，讓花椒種植實現(xiàn)了規(guī)模化、標準化發(fā)展，成功帶動全縣2萬余名村民實現(xiàn)就近增收。2024年，該縣花椒種植面積達1.3萬畝，預(yù)計總產(chǎn)干花椒2200余噸，產(chǎn)值將達9000萬余元。（蔣星）