為切實(shí)貫徹落實(shí)重慶市、四川省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)的《深化全方位全鏈條監(jiān)管協(xié)作推動(dòng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈市場(chǎng)一體化發(fā)展方案的通知》（渝市監(jiān)發(fā)〔2023〕26號(hào)）要求，2月27日下午，重慶第四檢查組曾斌一行蒞臨宜賓市敘州區(qū)第二幼教集團(tuán)美好園區(qū)開(kāi)展食品安全省級(jí)交叉專項(xiàng)檢查，市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、幼兒園等食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。

檢查組務(wù)求實(shí)效，認(rèn)真對(duì)該園食堂設(shè)備設(shè)施、食品加工操作間、食品原材料采購(gòu)和儲(chǔ)存等進(jìn)行了細(xì)致的檢查，并主要對(duì)食堂的消毒流程、食品留樣、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)教育、有害生物防治、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患管控等進(jìn)行詳細(xì)詢問(wèn)落實(shí)情況并查看相關(guān)過(guò)程性資料。

通過(guò)仔細(xì)的現(xiàn)場(chǎng)查看和全面的資料查驗(yàn)，檢查組對(duì)敘州區(qū)第二幼教集團(tuán)高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全管理模式、干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生、扎實(shí)有效的日常監(jiān)管等給予了充分肯定，并對(duì)幼兒園食堂管理細(xì)節(jié)提出了寶貴的指導(dǎo)性建議。

據(jù)悉，宜賓市敘州區(qū)第二幼教集團(tuán)美好園區(qū)是敘州區(qū)唯一一所迎檢幼兒園，歷年來(lái)集團(tuán)四園區(qū)食品安全管理實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一要求、統(tǒng)一規(guī)范的集團(tuán)化管理模式，各園區(qū)高質(zhì)量的膳食管理工作均受到市、區(qū)教育和體育局高度肯定，并榮獲宜賓市食品安全工作先進(jìn)單位。

本次專項(xiàng)檢查是對(duì)虹幼食品安全工作的一次專業(yè)檢驗(yàn)和高標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)。幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門規(guī)定，不斷加強(qiáng)食品安全意識(shí)和管理責(zé)任，讓幼兒在安全、優(yōu)質(zhì)的食育環(huán)境中健康成長(zhǎng)。（敘州區(qū)第二幼教集團(tuán) 供稿）