為推動(dòng)屏山縣文旅行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造良好的旅游市場(chǎng)環(huán)境，屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展書樓鎮(zhèn)“三小”示范街創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提高小餐飲店（含小食品經(jīng)營(yíng)店）、食品小作坊、食品攤販（簡(jiǎn)稱“三小”）的治理能力和水平，助力書樓鎮(zhèn)文化旅游示范街打造。

工作開展以來(lái)，屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉：一是提前介入，主動(dòng)對(duì)接經(jīng)營(yíng)者，對(duì)有意向在街區(qū)開展經(jīng)營(yíng)的業(yè)主，就注冊(cè)登記和現(xiàn)場(chǎng)核查等問題提供講解和服務(wù)，截至目前，共提供各類服務(wù)60余次；二是加大宣傳力度，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合書樓鎮(zhèn)食安辦和屏山餐飲協(xié)會(huì)書樓分會(huì)開展安全知識(shí)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)讓經(jīng)營(yíng)單位了解學(xué)習(xí)《屏山縣文旅配套餐飲服務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《屏山縣餐飲行業(yè)自律公約》等相關(guān)規(guī)定，提高經(jīng)營(yíng)單位食品安全認(rèn)知水平、管理水平和規(guī)范操作能力，截至目前，共開展培訓(xùn)3次，保障游客安全消費(fèi)；三是現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合書樓食安辦對(duì)市場(chǎng)主體開展執(zhí)法監(jiān)督，督促各商家加工場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備、生產(chǎn)工藝、從業(yè)人員健康、安全管理等方面滿足相應(yīng)要求，商品明碼標(biāo)價(jià)，讓游客舒心消費(fèi)，截至目前，督促各類市場(chǎng)主體60余家；四是發(fā)揮示范效應(yīng)，聯(lián)合書樓鎮(zhèn)政府在兩街（商業(yè)步行街、游客綜合服務(wù)街）三區(qū)（古城歷史文化體驗(yàn)區(qū)、沙灘休閑度假區(qū)、硯池江南水鄉(xiāng)區(qū)）打造食品“三小”示范店10家，按照“三小”示范街創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，從許可（備案）及公示、文化宣傳、臺(tái)賬與記錄、食品安全與環(huán)境衛(wèi)生、反餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行規(guī)范整治，對(duì)健康證過(guò)期、進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行不完善、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生不整潔等問題的食品經(jīng)營(yíng)單位，及時(shí)責(zé)令限期整改，截至目前，共責(zé)令整改問題9家次，此項(xiàng)工作正在穩(wěn)步推進(jìn)中。

目前，文化旅游示范街正在全面打造中，屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)標(biāo)對(duì)表從嚴(yán)從實(shí)抓好每一個(gè)細(xì)節(jié)，促進(jìn)書樓鎮(zhèn)旅游景區(qū)餐飲業(yè)向規(guī)范化、安全化發(fā)展，進(jìn)一步提升群眾滿意度和安全感。（陳利）